Ardei Umpluti Cu Sos De Rosii Si Smantana
Pentru mine este cea mai buna reteta cu umplutura din carne tocata orez si sos de rosii proaspete.
Ardei umpluti cu sos de rosii si smantana. Constanta proca chef de cuisine 03 iunie 2010 cred ca sunt super. 2 3 morcovi mici. Daca mie si sotului meu ne plac ardeii umpluti cu sos de rosii fiica mea in schimb prefera sa ii manance cu o lingura de smantana. Ardei umpluti cu carne si sos de smantana.
Sos de ardei copti cu usturoi. Pune ceapa si caleste o usor pana se inmoaie. Dovlecei si ardei umpluti cu sos de rosii. Carne macinata porc vita 2 cepe de marime medie.
4 catei de usturoi. Omogenizeaza si adauga fasiile de ardei usturoiul tocat marunt si mai lasa amestecul sa dea doua clocote. De apa si se da intr un clocot. Ardei umpluti in sos de rosii.
Intr o cratita se rumensc 2 cepe in putin ulei peste ceapa se pun bucatile de ardei copt cu o 250 ml. Ardei umpluti reteta traditionala de ardei grasi umpluti cu carne ardei umpluti cu carne reteta romaneasca cu ardei grasi si carne tocata. Se poate adauga o lingurita de concentrat de supa de legume. Ceapa o curatam spalam si o taiem marunt uleiul il punem la incins si calim in el ceapa tocata pana devine sticloasa.
Toarna zeama de la ardei daca i prea putina mai adauga 20 30 ml apa si lasa sa fiarba la foc mic 5 minute. Carnea este condimentata exact ca la reteta de sarmale. Nu pun ou in umplutura de ardei pentru ca o intareste. E aromat si gustos tare.
Cu sare piper si cimbru. Genul de sos aromat si atat de gustos ca pur si simplu e bine sa pregatiti doza dubla. Tragem deoparte si adaugam la ceapa calita lingura de boia orezul se curata si se spala in mai multe ape si se adauga la carnea tocata impreuna cu ceapa calita. Ardei umpluti cu carne atat trebuia sa ne spuna mami si deja dadeam buzna in bucatarie sa vedem cat mai dureaza pana sa ne asezam la masa zilele trecute am avut norocul sa gasesc niste ardei medii perfect potriviti pentru reteta de ardei grasi umpluti.
Spalam ardeii le scotem capacele dar le pastram si ii scuturam da toate semintele. Sunt foarte buni cu sos sau cu smantana si cu un ardei iute alaturi. Il fac mereu la gratar coc si 2 3 ardei grasi sau scot din congelator. Adauga smantana amestecata cu amidonul si sare dupa gust.
Separat se face un amestec de 250 500 g de smantina cu o lingura doua de faina si apa se face de consistenta unui sos care se toarna peste. 21 voturi 5 11 felul principal foarte ușor 30 min 20 min. Ardei umpluti cu sos de rosii si usturoi. 300 400 g carne tocata 160 g ciuperci 120 g rosii decojite 1 ceapa un catel de usturoi condimente marar pentru sos 2 linguri de smantana cu varf 1 li.